Unser Igelstachelbart
Regional gezüchtet & vielseitig einsetzbar
Der Lions Mane, auch bekannt als Igelstachelbart (Hericium erinaceus), ist ein außergewöhnlicher Speisepilz mit einzigartiger Struktur, mild-nussigem Geschmack und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Bei BetterMyco züchten wir Lions Mane regional und nachhaltig in Würzburg – frisch geerntet und in verschiedenen Verarbeitungsformen erhältlich.
Was wir noch so haben
Wir züchten auch andere außergewöhnliche Speisepilze und probieren noch viel aus.
Bald wird es neben dem Igelstachelbart noch weitere spannende und leckere Pilzarten geben!