Unsere Produkte
Wir bieten unsere selbst gezüchteten Speisepilze auf verschiedene Weise an. Egal ob frisch, getrocknet oder als Pulver - bei uns bekommst du höchste Qualität!
Hier findest du einen Überblick zu unseren Produkten aus unserem selbst gezüchteten Igelstachelbart:
Frischer Igelstachelbart –
ideal als Fleischalternative
Unser frischer Lions Mane eignet sich hervorragend als pflanzliche Fleischalternative. Durch seine faserige Konsistenz lässt er sich perfekt braten, zupfen oder marinieren und erinnert in Textur und Biss an Hähnchen oder Meeresfrüchte. Besonders beliebt ist er in der veganen und vegetarischen Küche, in Bowls, Tacos oder als Steak-Alternative.
Getrockneter Igelstachelbart –
lange haltbar & aromatisch
Für maximale Haltbarkeit bieten wir unseren Lions Mane auch schonend getrocknet an. Beim Trocknen bleiben Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Getrockneter Lions Mane eignet sich ideal für Suppen, Saucen, Brühen oder zum Weiterverarbeiten in der Küche und im Lebensmittelhandwerk.
Pulver aus Igelstachelbart –
vielseitig & einfach dosierbar
Zusätzlich verarbeiten wir unseren Lions Mane zu feinem Pulver. Dieses lässt sich unkompliziert in Smoothies, Pasta, Saucen oder funktionelle Lebensmittel integrieren. Das Pulver ist besonders praktisch für Gastronomie, Manufakturen oder alle, die Lions Mane regelmäßig nutzen möchten.
Unsere aktuellen Preise
Die hier angezeigten Preise sind inkl. MwSt., exkl. Versandkosten und richten sich ausschließlich an Privatpersonen.
Stand April 2026.
Frischer
Igelstachelbart
4,00 €*
pro 100 g
*Angebotspreis im April
Getrockneter
Igelstachelbart
7,50 €
pro 25 g
Pulver aus
Igelstachelbart
10,00 €
pro 25 g