Wir sind Kathrin, Patrick & Tomás

– und wir züchten Pilze mit echter Leidenschaft.

Seit September 2025 wächst in Würzburg etwas Besonderes heran: BetterMyco ist unsere gemeinsame Vision von regionaler, außergewöhnlicher Pilzzucht – weit weg vom Supermarkt-Champignon.

Unser Fokus liegt auf dem Igelstachelbart (Lions Mane), einem der faszinierendsten Speisepilze überhaupt. Mit seiner fleischähnlichen Textur, dem milden Geschmack und seinen besonderen Eigenschaften ist er für uns nicht nur ein Produkt – er ist das, was uns jeden Morgen früh aufstehen lässt.

Was uns antreibt: Qualität, die man schmeckt. Regionalität, die man vertrauen kann. Und das ehrliche Feedback unserer Kunden, das uns täglich bestätigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Wir lernen, wachsen – wortwörtlich – und freuen uns über jeden, der Teil dieser Reise wird.